اقیانوس دلها
مجموعه‌ای از موسیقی شرقی
آواز: استاد تورج کیارس
سه‌تار: امیرحسین سام
ناشر: دانشگاه لندن
سال انتشار: ۱۳۷۷

ماوراء النهر
بداهه‌نوازی سه‌تار و تنبک در راست پنجگاه
سه‌تار: امیرحسین سام / تنبک: امیرعلی سام
بهمراه تقسیر موسیقی ایرانی در ادب پارسی (سخنرانی دکتر الهی قمشه‌ای - لندن 1999)
ناشر:  سروش
سال انتشار:  1378

صبح، بهار، باران (روایتی نو از موسیقی کهن ایران - 1)
مجموعه‌ی تصانیف وی روی شعرهایی از شاملو ، شفیعی کدکنی ، عبدالکریم سروش و امیرحسین سام
آهنگ‌ساز: امیرحسین سام
آواز: علی بیات
ناشر: انتشارات چهارباغ
سال انتشار:  1383

زرد، سرخ، ارغوانی (روایتی نو از موسیقی کهن ایران - 2)
مجموعه‌ای از تصنیف و آواز
شعر و آهنگ: امیرحسین سام
آواز: اشکان کمانگری
ناشر: انتشارات حوزه هنری
سال انتشار:  1384